Tuttavia in questi anni di partecipazione attiva e grazie alla fortuna di far parte del Consiglio Direttivo del GAS e di potermi confrontare con tanti soci del nostro gruppo, sempre più convinti e critici, ho capito che c'è molto di più… insomma non di solo cibo vive il GAS.

Ci sono tantissime "opportunità solidali" che possiamo cogliere, azioni e scelte che possiamo intraprendere ogni giorno, STILI DI VITA che ci riguardano tutti (anche chi non fa parte di un GAS), perchè hanno il potere di migliorare la vita di tutti.

Prima di ogni prodotto o servizio che acquistiamo c'è una storia e il consumo critico può, senza dubbio, esercitare la sua forte azione politica anche al di fuori del settore alimentare. Perciò come ci interessiamo delle storie che ci sono dietro ai prodotti alimentari che scegliamo, preferendoli a quelle mele o a quei pomodori "così belli" negli scaffali dei supermercati, così dovremmo preoccuparci della provenienza e del materiale dei vestiti che indossiamo, conoscere l'utilizzo dei nostri soldi depositati in banca, sapere cosa favoriamo quando sottoscriviamo un contratto per un servizio per l'energia elettrica o la telefonia, sapere come e con cosa vengono fabbricati i mobili e gli oggetti che introduciamo nelle nostre case. Troppo spesso, invece, si valuta solo il prezzo più conveniente e si insegue il miraggio dello sconto e delle offerte.

Grazie all'esperienza del GAS, si svelano, però, tanti retroscena che non possono essere ignorati…

Si comprende che il prezzo sbagliato non è quello troppo alto del biologico , ma piuttosto quello troppo basso del convenzionale ottenuto spesso con metodi poco sani e poco etici…

Si apprezzano i materiali naturali dei nostri indumenti e si nota che durano di più dei capi "Made in China" e che puzzano meno (i miei piedi possono testimoniare!)…

Si scoprono detersivi ecologici e metodi naturali efficacissimi per lavare bene i nostri vestiti e le nostre case…

Si conoscono personalmente tante realtà e aziende con progetti di apprezzabile valore etico e sociale…

…E tanto altro!!!

Si impara che ogni scelta ha una conseguenza politico-sociale e quindi è importante indirizzarla insieme alle scelte altrui verso un unico obiettivo finale: IL BENE COMUNE.
Esistono tanti modi e tanti settori, quindi, dove poter scatenare la nostra azione solidale.

Ho visitato per il secondo anno consecutivo alla fiera "Fa la cosa giusta" a Milano ed e' stata l'occasione per avere un'idea di quante diverse realtà lavorano e vivono secondo questi principi… fortunatamente TANTE!!!

La fiera, infatti, era divisa in ben 11 settori!!

Ognuna di queste aree tematiche aveva moltissime proposte per quel che riguarda conferenze, incontri e produttori che facevano assaggiare, provare, toccare, conoscere i loro prodotti. [cliccate sui link dei settori per conoscere gli espositori dell'edizione 2012 e la loro storia - A questo link trovate invece una fotogallery dell'edizione 2011]

Forse i pensieri riportati in questo articolo risultano scontati, banali, già sentiti per i membri di un GAS o per chi già bazzica in questi mondi; tuttavia è sempre bene animare ancora di più la discussione su questi temi per offrire e far nascere nuovi spunti di riflessione. Inoltre il nostro blog è visitato anche da persone che conoscono poco i temi dell'economia solidale e sono in cerca di informazioni.
Invitiamo, quindi, a continuare la riflessione scrivendo sotto nei commenti a questo articolo o magari contribuendo con un altro articolo inviandolo a blog@gaslegiare.org

Per chiudere queste righe, avevo voglia già da un po' di tempo di postare e condividere un'immagine che mi ha molto colpito: il logo della fiera "Fa la cosa giusta" Edizione 2011.

Un impiegato, un classico e "anonimo" impiegato, che sotto al "colletto bianco" indossa la tuta del SUPEREROE SOLIDALE pronta per essere sfoderata. Alla fine quest'immagine non è affatto un'esagerazione: tutto quel che facciamo nel nostro GAS e nelle centinaia di GAS che sono nati in questi anni e in tutte le realtà simili, in fondo, ha la stessa missione di un supereroe e cioè: SALVARE IL MONDO!!!

I nostri acquisti non riguardano solo la nostra bella famigliola (che può gustare e utilizzare prodotti davvero di qualità) ma contribuiscono, insieme a tutte le attività organizzate dentro e fuori dal nostro GAS, a qualcosa di molto più alto e gli effetti sono molto più "globali" di quanto si immagina.

L'ultimo incitamento da condividere sta nello slogan dell'edizione 2012 della fiera: IL FUTURO E' DI CHI LO FA

…e allora facciamolo insieme questo futuro!!!

BUONA VITA SOLIDALE A TUTTI!

I NON-BISCOTTI erano talmente buoni che ho pensato dovessero meritarsi uno spazio nella nostra rubrica delle RICETTE SOLIDALI!

Sotto trovate le dosi degli ingredienti e il procedimento…

GRAZIE MILLE allo Chef Informatico Adriano!

Rendiamo più ricca questa sezione del sito!!!! Inviateci le vostre ricette solidali, scrivendo a blog@gaslegiare.org

Venerdì 17 febbraio 2012 è la giornata del risparmio energetico, lanciata dalla radiotrasmissione Caterpillar, M'Illumino di Meno.

Anche il GAS le GIARE aderisce, come tutti gli anni, sensibilizzando i soci e tutti i lettori al risparmio energetico e ai comportamenti virtuosi.

Quest'anno il nostro impegno sarà la ricerca di opportunità di acquisto di energia da fonti rinnovabili e l'approfondimento di questi temi.

Invitiamo tutti a rispettare

IL DECALOGO DI M’ILLUMINO DI MENO

Buone abitudini per la giornata di M’illumino di Meno (e anche dopo!)

1. spegnere le luci quando non servono

2. spegnere e non lasciare in stand by gli apparecchi elettronici

3. sbrinare frequentemente il frigorifero; tenere la serpentina pulita e distanziata dal muro in modo che possa circolare l’aria

4. mettere il coperchio sulle pentole quando si bolle l’acqua ed evitare sempre che la fiamma sia più ampia del fondo della pentola

5. se si ha troppo caldo abbassare i termosifoni invece di aprire le finestre

6. ridurre gli spifferi degli infissi riempiendoli di materiale che non lascia passare aria

7. utilizzare le tende per creare intercapedini davanti ai vetri, gli infissi, le porte esterne

8. non lasciare tende chiuse davanti ai termosifoni

9. inserire apposite pellicole isolanti e riflettenti tra i muri esterni e i termosifoni

10. utilizzare l’automobile il meno possibile e se necessario condividerla con chi fa lo stesso tragitto.

Invitiamo anche a guardare uno dei video che ha partecipato al concorso per la sigla dell'iniziativa (M'illum-inni), ottenendo il premio "ho visto cose che voi". Ve lo proponiamo perchè è una canzone a km0, realizzata dal gruppo reggiano Musicantropo e bio, girata in Piazza Fontanesi sede del mercato contadino settimanale! 

Clicca qui per aderire anche tu all'iniziativa

e per scaricare la locandina

Si sta perdendo sempre di più, nella società d'oggi, la figura del "produttore di fiducia".

Un tempo si aveva il contadino di fiducia, l'allevatore di fiducia, il salumiere di fiducia, ecc.  Ormai con il predominio della grande distribuzione, ci stiamo sempre di più abituando a trovare tutto negli ipermercati, perdendo il contatto con l'origine dei prodotti e il rapporto diretto con i produttori è praticamente inesistente: al massimo scambiamo due chiacchiere con la cassiera del supermercato, ma non è proprio la stessa cosa …

Anche in questo la filosofia del G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) va controcorrente e, probabilmente, nella direzione giusta, cercando di tornare alla fonte, nelle fattorie, nelle azienda e nei laboratori dove vengono prodotti i cibi che mangiamo e le cose che utilizziamo nelle nostre case.

Anche per quanto riguarda il nostro GAS Le Giare, si cerca di privilegare, quindi, il rapporto diretto con i produttori dai quali ci riforniamo e per fare questo esiste il ruolo del REFERENTE PRODUTTORE.

Alcuni soci, all'interno del nostro GAS, ricoprono questo importante ruolo e si cerca di avere un referente che "segua" ognuno dei nostri produttori in modo diretto e trasmetta a tutti i sottogruppi le informazion utili per effettuare ordini, consegne, pagamenti… e non solo!!!

La serata del 25 Gennaio 2012 è stata una bella occasione per confrontarci con i nostri referenti produttori e discutere delle particolarità del loro ruolo. 

E' stata una serata molto partecipata (ringraziamo chi ha partecipato e chi ha organizzato) e ci ha dato la possibilità di capire e condividere tante informazioni sulla gestione degli ordini che periodicamente si fanno nel nostro GAS (vedi calendario ordini) e sulle relazioni coi produttori.

Sono state presentate alcune novità per migliorare i processi e i passaggi di informazioni quando vengono attivati gli ordini e per conoscere meglio i nostri produttori:

• VADEMECUM per il REFERENTE PRODUTTORE, che raccoglie le linee guida delle mansioni di questo ruolo, consultabile dal nostro sito
• SCHEDA PRODUTTORE, da pubblicare sul sito che ci permetterà di conoscere meglio i produttori attraverso tante informazioni aggiuntive trasmesse dai nostri referenti
• MODULO PER APERTURA ORDINE, da compilare all'attivazione di ogni ordine (da parte del referente produttore), così da non perdere nessuna informazione utile per la gestione dello stesso.

Si è molto sottolineato la funzione principale del referente e cioè quella di conoscere il "proprio" produttore, di "dargli del tu", di andarlo a trovare e, soprattutto, trasmettere tutta questa esperienza a tutte le famiglie (ormai più di 100!!!) del nostro GAS, che ripongono piena fiducia nei soci che ricoprono questo ruolo. Gli strumenti ci sono: blog, fotogallery, forum, pagina facebook, mail. Sarebbe bello discutere sempre più dei nostri produttori e conoscere meglio le persone che stanno all'origine dei prodotti che acquistiamo, organizzando anche delle visite presso le fattorie e le aziende.

I referenti rappresentano ufficialmente il GAS davanti ai nostri produttori e sono anche garanti del rispetto dei valori che stanno alla base del nostro Statuto e in cui crediamo. A tal proposito riportiamo i link dello STATUTO DEL GAS LE GIARE e del documento "IL PRODUTTORE PERFETTO", che riporta utili indicazioni.

Il contributo dei referenti produttori è preziosissimo e sta alla base delle attività del nostro GAS e c'è sempre posto per altri soci che volessero mettersi in gioco "in prima linea" e ricoprire questo interessantissimo ruolo. Ci sono anche alcuni produttori "scoperti", cioè senza referente, e tanti altri che potremmo iniziare a conoscere e "provare".

Chiudiamo l'articolo con la spiegazione della rappresentazione iconografica della figura del referente produttore (immagine in alto). Il referente conosce il proprio produttore in tutti i sensi e con tutti i sensi: il GUSTO o il TATTO o la VISTA per "assaggiare" e provare i prodotti, la BOCCA e le ORECCHIE per parlare e ascoltare le sue storie, i PIEDI per andarlo a trovare, ecc… portando sempre nel CUORE le idee e tutti i soci del GAS LE GIARE!!

Che poesia!

Altre immagini nella photoGASllery!